03.13
Unknown
Rasanya yang nikmat dengan tekstur yang lembut dan tampilan tiramissu bavarois
nan cantik ini pun dapat Anda buat di rumah. Tak ada yang tak mungkin
Anda sajikan dengan baik. Kuncinya hanya ketelitian dan mengikuti
langkah-langkan pembuatannya dengan tepat. Yuk, dicoba...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 pack bavarois rasa tiramisu (misal, swallowglobe)
500 ml air
Bahan Krim:
200 ml susu cair
1 sendok makan maizena
1 sendok makan tepung terigu
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
100 gram krim kocok dari 35 gram krim bubuk dan 65 ml air es, kocok hingga mengembang
Bahan Pelengkap:
10 buah sponge finger, potong-potong
Bahan Simple Sirup (aduk Rata):
150 ml air panas
1 sendok teh kopi
25 gram gula pasir
Taburan:
1 sendok teh cokelat bubuk
Cara membuat tiramissu bavarois:
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 pack bavarois rasa tiramisu (misal, swallowglobe)
500 ml air
Bahan Krim:
200 ml susu cair
1 sendok makan maizena
1 sendok makan tepung terigu
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
100 gram krim kocok dari 35 gram krim bubuk dan 65 ml air es, kocok hingga mengembang
Bahan Pelengkap:
10 buah sponge finger, potong-potong
Bahan Simple Sirup (aduk Rata):
150 ml air panas
1 sendok teh kopi
25 gram gula pasir
Taburan:
1 sendok teh cokelat bubuk
Cara membuat tiramissu bavarois:
- Tata sponge finger di pingan tahan panas kecil bulat. Siram dengan simple sirup. Sisihkan.
- Campur bavarois dan air. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan. Aduk-aduk hingga uap hilang.
- Tuang dalam pinggan hingga setinggi pinggan. Dinginkan. Tabur dengan cokelat bubuk.
- Krim, campur susu cair, maizena, tepung terigu, gula pasir, dan garam. masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
- Kocok lembut campuran susu. Tambahkan krim. Kocok rata. Tuang dalam pingan hingga 1/2 bagian. Dinginkan. Tabur dengan cokelat bubuk.
0 komentar :
Posting Komentar